近年来，我市将三堡车河米粉、糯垌米粉等干粉以及岑溪石磨米粉作为传统特色产业进行重点培育，在资金上大力扶持米粉生产企业和米粉作坊进行技术改造和设备更新，扩大生产规模，提高生产质量和产量，打造岑溪米粉产业名片，促进产业升级提质，带动群众创业就业。

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据了解，作为岑溪米粉中的名特优产品以及岑溪米粉干粉产品的代表，三堡米粉具有粉条不糊不断、色如米汤、食感清新、爽滑可口、味道极佳的特点，曾获得“广西名优农产品重点推荐品牌”等荣誉称号。目前，全市共有米粉干粉生产厂家84间，年产量5350吨，产值8560万元；除此之外，我市共有石磨米粉生产厂家、作坊50多家，年产量4500吨，产值2700万元；全市共有米粉早餐店130多家。整个岑溪米粉产业年产量9850吨，产值1.13亿元。产业可带动240多户群众创业和730多名群众就业，是一条连接群众增收致富的“大通道”。

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