中国的冰雪文化历史悠久。不同历史时期文人的文字，涉及冰雪的笔墨虽然不是很多，但也有些耐人寻味的段落。不妨略举一二。

五代十国时期的文学家王仁裕在其笔记小说《开元天宝遗事》中，有两篇短文写到冰雕。其一《冰兽赠王公》记载：“杨国忠子弟以奸媚结识朝士，每至伏日，取坚冰，令工人缕为凤兽之形，或饰以金环彩带，置之雕盘中，送与王公大臣。”其二《冰山避暑》记载：“杨氏子弟，每至伏中，取大冰，使匠琢为山，周围于宴席间，座客虽酒酣而各有寒色。亦有挟纩者，其骄贵如此也。”

王仁裕亲身经历了唐末乱世。《开元天宝遗事》以直录和写实笔法，记述了开元、天宝年间的逸闻琐事。在这两篇短文中，唐明皇的宠妃杨玉环的堂兄杨国忠生活骄奢淫逸。夏天用坚冰雕镂出凤凰、瑞兽造型，系上彩带，放在精致的雕花盘中，送与王公大臣。用巨大的冰块琢成山，摆在宴会厅四周。使赴宴者顿感清凉，甚至脸上还有寒色。以致有人不得不带着丝绵衣服赴宴。

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”千里传递荔枝已经尽显皇族的奢侈程度。唐朝的长安不是关东塞北，相比千里传递荔枝，夏天制冰取冰，更是难上加难。尤其是在炎热的伏天，居然能“取大冰，使匠琢为山”，几乎让人难以置信。

唐甄是明末清初的思想家。在其《潜书》中，写到京城中有人出售冰雕作品：“昔京师有琢冰为人物之形者，被以衣裳，缀以丹碧，神色如生，形制如真。京师天寒，置之堂背，逾日不变。变则修饰之。往观者日数百人，皆叹其巧，惊其神。”冰雕制作之精美，跃然纸上。

在这篇文章中，唐甄的目的不是介绍冰雕，赞美冰雕，而是借冰雕阐明自己“文必有质，今世求文之弊，尽失其质矣”的见解。接下来，唐甄写冰雕作者见众人欣赏自己的作品，便报出价格，三斗米即可拿走，却无人购买。为什么？一位围观者笑着说：“你有这么好的手艺，为什么不雕金琢玉，制作夏殷周汉古玩，可以保持不坏。这种用冰制作的，没法保存呀！”

最后，唐甄借这位围观者之口，说出了自己的主张：“吾甚惜子之技巧而非真，心劳而无用，可以娱目前而不可以传久远也。文而无质，亦犹是也！”

傅山是明清时期道家思想家、医学家。工书善画，博览群书。傅山在家乡山西西村制作冰灯与人欣赏。傅山的哥哥傅庚在《冷云斋冰灯诗序》中介绍：“《冰灯诗》，吾弟青主诗，记冰灯也。弟有寒骨，于世热闹事无问。春侧侧寒，辄立汾河冰上，指挥凌工凿千亩琉璃田，供斋中灯具。”傅山将冰块搬回来，凿、劈、磨、削成龙、虎、猪、羊等各式形态。把友人送来的老柳树根凿成浅盆，当作灯座，将冰灯置于其上，点燃灯烛，质朴美观。除了小巧玲珑的盆景类作品，还有规模较大的作品。一个高约八尺的冰屏，需十几个人用绳子拉着才能立起来。里面的灯光若隐若现，似乎上面有字，观者无不惊奇，称其为“玉碑”。独乐乐，不如众乐乐。元宵节夜里，傅山举办“寒冰筵”，邀请亲朋好友聚餐，边观赏冰灯，边举杯吟诗。

《霜红龛集》中，收有傅山冰灯诗一组。其中一首《打冰曲》：“打冰打过旱西桥，断续冲冲声在宵。龟手莫愁无妙药，郊关历乱酒旗摇。”原来，冬季村民皮肤冻裂，身为名医的傅山便用自己制作的灵丹妙药，给村民治疗冻伤，解除痛苦。

纵观王仁裕、唐甄、傅山作品中的冰雪，我们可以对我国古代冰雪文化有更深的了解。古人除了利用冰雪的特性，将之服务于生产生活，还喜欢用冰雪来讲故事，阐发自己的思想。王仁裕的批判意识，唐甄的重质思想，傅山的爱民观念，无不给后人以启发。

原载：《光明日报》（ 2022年03月11日 16版）

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